Trufas de cacau e coco

Uma forma fácil de ter energia e de forma bem saudável. Basta juntar os ingredientes que encontra em qualquer local, ou mesmo que já tem na sua despensa. Ficará maravilhado com o sabor contrastante do cacau amargo e do doce do coco. Experimente, é um ótimo lanche a meio da manhã ou da tarde.

Tempo: 10 min

Dificuldade: Fácil

Ingredientes:
(PARA 15 UNIDADES)

3 colheres de sopa de pasta de amêndoas
6 tâmaras
3 colheres de sopa de mel
3 colheres de sopa de cacau
8 colheres de sopa de coco ralado
lascas de coco

Preparação:
- Num processador de alimentos, fazer a pasta de amêndoas colocando-as no copo e triturar por cerca de 10 minutos até ficar em creme.
- Depois juntar as tâmaras desencaroçadas e o mel.
- Junte o cacau e o coco ralado e envolva com a ajuda de uma colher.
- Separe a massa em 15 partes e forme bolas, envolvendo em cacau e colocando em formas.
- Decore com as lascas de coco.

Bom apetite :)

Mousse de açaí nutritiva

O pequeno-almoço é das refeições mais importantes que devemos ter no dia. Enriquecê-lo com frutas frescas, frutas secas e sementes, vai dar um extra de energia para o dia a dia.

Tempo: 5 min.

Dificuldade: Fácil

Ingredientes:
(PARA 2 PESSOAS)

2 bananas
100g de açaí congelado
nozes
lascas de coco
sementes de girassol
arandos desidratados
framboesas

Preparação:
- Num copo de varinha mágica ou no liquidificador, colocar as bananas e o açaí.
- Colocar em taças para servir e decorar com as sementes de girassol, as lascas de coco, as nozes, as framboesas e os arandos.

Bom apetite :)