Um outro Método de cozinhar com muita cor, muito sabor e sempre sem carne e sem peixe.

quarta-feira, 2 de dezembro de 2015

Cogumelos marinados


Tempo: deixar a marinar de um dia para o outro
 
Ingredientes:
(PARA 4 PESSOAS)
500 g de cogumelos tipo Paris
azeite 
vinagre balsâmico
alho picado
salsa picada
coentros picados
malagueta 
açúcar, 
sa
pimentão


Preparação:
- Corte o talo dos cogumelos e disponha num recipiente;
- Adicione o azeite, vinagre, alho, salsa, coentros, malagueta, açucar, sal e pimentão; 
- deixar a marinar os cogumelos no frigorifico dum dia para o outro;
- Sirva como entradas ou com arroz enquanto prato principal;