Um outro Método de cozinhar com muita cor, muito sabor e sempre sem carne e sem peixe.

quarta-feira, 26 de agosto de 2015

Vegetais na grelha

O bom tempo pede tainadas com os amigos ao ar livre! Sem ter horas, com  aquele calor maravilhoso. Enquanto alguém fica à volta das brasas, vai-se bebendo algo fresco e rindo. Comemorar o Verão e a amizade pede momentos destes e os grelhados são desculpas perfeitas e não existe motivo nenhum para que isso não possa ser feito com vários tipos de vegetais!

Quem concorda comigo é o grande, o enorme Jamie Oliver. As receitas que partilho a seguir são desse grande senhor que transformou a culinária e a forma de comer de Inglaterra e no mundo! 

Fascinem-se com estas delícias:



- Espargos grelhados com azeite, limão e parmesão;

- Bruschetta de tomate e manjericão;

- Espetadinhas de vegetais;

- Misto de verduras;