Muffins de framboesas

Com o frio a apertar, as sobremesas estão cada vez mais deliciosas... As framboesas combinam na perfeição com o sol de outono.

Bom apetite :)

Tempo: 30 min

Dificuldade: Fácil

Ingredientes:
(PARA 12 MUFFINS)

125 g de manteiga
150 g de açúcar
2 ovos
300 g de farinha com fermento
1 colher de sobremesa de fermento em pó
125 ml de sumo de laranja
130 g de framboesas frescas

Preparação:
- Ligue o forno a 180º.
- Bata os ovos com a manteiga e o açúcar até ficar cremoso.
- Adicione depois a farinha, o fermento e o sumo de laranja.
- Bata muito bem e no final adicione as framboesas, apenas as envolvendo na massa.
- Coloque em formas de silicone ou qualquer outra forma de muffins grandes para levar ao forno.
- Leve ao forno durante 20-25 minutos.

Cozinhe melhor, Cozinhe com Método!

Salada de agrião com laranja

Tempo: 30 min

Dificuldade: Fácil

Ingredientes:
(PARA 6 PESSOAS)

150g de agrião
250 g de tomate cereja
1 mão cheia de alcaparras
1 laranja grande
1 beterraba pequena

Azeite
Vinagre balsâmico

Preparação:
- No recipiente onde for servir a salada, coloque o agrião já lavado e enxugado.
- Corte os tomates cereja em metades e junte.
- Descasque a beterraba e a laranja e corte em cubos de tamanhos diferentes, à sua escolha.
- Junte depois as alcaparras.
- Como molho de salada, misture vinagre balsâmico com o azeite ou faça um outro molho simples.

Bom apetite :)

Sumo de laranja e abacaxi

Tempo: 5 min

Dificuldade: Fácil

Ingredientes:
(PARA 4 PESSOAS)

1/2 abacaxi
4 laranjas médias

Preparação:
- Retire a casca ao abacaxi e corte em fatias, para depois cortar em tiras.
- Descasque a laranja mantendo o máximo possível da pele branca.
- Passe depois todos os ingredientes na Óscar e sirva fresco.

Sumo de beterraba e citrinos

Um sumo muito fácil de ser feito e super nutritivo. Apenas com beterraba, laranja e limão... Uma delícia de vitaminas e sais minerais.

Tempo: 5 min

Dificuldade: Fácil

Ingredientes:
(PARA 2 PESSOAS)

1 beterraba grande
2 laranjas grandes
1 limão pequeno

Preparação:
- Retire a casca à beterraba e à laranja.
- Corte a baterraba, a laranja e o limão em 8 partes.
- Passe depois na máquina de fazer sumos Óscar.
- Sirva com gelo.

Sumo de laranja e kiwi

A laranja tem uma ótima função no organismo pela quantidade de vitaminas que a compõe, como a vitamina C, vitamina A, vitamina E, ácido cítrico, potássio e fibras. Combinado com o kiwi, que por ser uma baga contém propriedades nutritivas superiores à maioria dos frutos, recebe uma dose extra de vitamina C, que fortalece a mucosa e auxilia o trabalho das células de defesa do organismo. O kiwi é também uma excelente fonte de ácido fólico e antioxidantes.

Tempo: 5 min.

Dificuldade: Fácil

Ingredientes:
(PARA 4 PESSOAS)

6 laranjas
2 kiwis

Preparação:
- Retire a casca às laranjas, deixando a parte branca.
- Retire também a casca aos kiwis.
- Na "Óscar", passe a fruta. Se não tiver esta máquina de sumos em casa, pode optar por uma centrifugadora ou mesmo liquidificadora.

Reforce a sua saúde com uma dose de vitaminas e sais minerais todas as manhãs. O seu organismo agradece.

Salada de tomate negro e figos

Tempo: 5 min.

Dificuldade: Fácil

Ingredientes:
(PARA 4 PESSOAS)

2 tomates negros
50g de rúcula
meio pé de alface
4 figos pingo de mel
25g de queijo das ilhas
1 laranja
50ml de azeite
sal q.b.
sementes de girassol

Preparação:
- Lavar os tomates, a alface, a rúcula e os figos.
- Secar a alface e a rúcula.
- Dispor num prato grande ou outro recipiente para servir.
- Cortar os tomates em cubos de 1 cm e os figos em quartos e ornamentar o prato.
- Partir o queijo em triângulo, depois em lascas finas e juntar à salada.
- Cobrir com sementes de girassol.
- Espremer o sumo da laranja.
- Juntar com o azeite e temperar com sal.

Sugestão fim-de-semana

Para esta semana, deixamos a sugestão de um pequeno-almoço cheio de domingo, cheio de energia e vitalidade!

Panquecas de Aveia

Tempo: 25 minutos
 

Dificuldade: Fácil 

Ingredientes:

(PARA 4 PESSOAS)
 

200 gr de farinha sem fermento

1e1/2 colher de fermento em pó

1 colher de sopa de açúcar

30 gr de flocos de aveia

250ml de bebida de soja (ou de arroz ou de leite, o que mais apreciar!)

1 ovo batido

1 pitada de sal

40gr de manteiga derretida

canela a seu gosto 

óleo para untar a frigideira
 

Preparação:

- Utilizar um recipiente médio para misturar todos os ingredientes.
- Peneirar a farinha e o fermento em pó.
- Adicionar o açúcar, a canela, o sal e os flocos de aveia.
- Fazer um buraco no meio da massa e incorporar os ingredientes líquidos

- Untar uma frigideira com um pouco de óleo.
- Quando estiver quente, deitar duas ou três porções de massa (pode utilizar uma concha de sopa), conforme tamanho de frigideira.
- Deixar cozinhar 3 minutos ou até começar a fazer bolhas.
- Virar e deixar cozinhar por mais dois ou três minutos.

- Repetir até terminar a massa.

Sugerimos que acompanhe com uma deliciosa compota a seu gosto, e queijo creme!

Batido de Pêssego e Framboesas

Tempo: 10 minutos

 

Dificuldade: Fácil

Ingredientes:

(PARA 4 PESSOAS)
 

15 a 20 framboesas

2 pêssegos sem casca

300 ml de sumo de laranja natural

2 colheres de sopa de mel

cardamomo em pó a seu gosto
 

Preparação:

- Misturar todos os ingredientes no liquidificador, se preferir juntar alguns cubos de gelo para refrescar.
- Servir de imediato.

Bom proveito e um ótimo fim-de-semana :)

Sumo de beterraba e laranja

Tempo: 5 min.
 
Ingredientes:
(PARA 1 PESSOA)

6 laranjas

1/2 beterraba cozida e fria

água das pedras

Preparação:

-Descasque as laranjas e coloque na centrifugadora, juntamente com meia beterraba. 
-No final adicione 100 ml de água com gás, Água das Pedras preferencialmente,  e beba imediatamente para manter os nutrientes da laranja e beterraba.