Um outro Método de cozinhar com muita cor, muito sabor e sempre sem carne e sem peixe.

segunda-feira, 23 de setembro de 2013

Nova Receita de Chai

A Flavinha, da Escola Jardins em São Paulo deu a dica e realmente estávamos em falta. Eis a nova versão do chai.
Obrigada!

Tempo: 20 min.

Dificuldade: Fácil

Ingredientes:

(PARA 8 PESSOAS)


500 ml de água mineral ou filtrada
500 ml de leite
5 bagas de cardamomo
2 paus de canela
4 colheres de sopa de açúcar refinado
3 colheres de sopa de chá preto mistura earl grey de excelente qualidade
1/2 copo de gengibre ralado

Preparação:


- Ferva a água com o gengibre, o cardamomo, o açúcar e a canela. 
- Ferva bastante para o açúcar derreter bem. 
- Acrescente o leite e ferva novamente. 
- Desligue o fogo e coloque o chá preto por três minutos. 
- Por último coe e coloque na garrafa térmica. 

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