Arroz de limão com açafrão

Tempo: 20 min.
 
Ingredientes:
(PARA 2 PESSOAS)

1 alho francês

150 g de arroz carolino

1 colher de sopa de azeite
1 colher de sopa de salsa

1 colher de café de açafrão

raspa de 1/2 limão

sumo de 2 limões

flor de sal

Preparação:

-Parta o alho francês finamente e deite-o no azeite, sem deixar dourar. 
-Mantenha o fogo baixo, e adicione o arroz. 
-Misture bem e adicione a raspa do limão. 
-Adicione o sumo dos limões e e o açafrão. 
-Mexendo sempre junte 250 ml de água a ferver e tempere com um pouco de flor de sal. 
-Pique salsa e adicione por cima no final.