Cogumelos marinados

Tempo: deixar a marinar de um dia para o outro

 

Ingredientes:

(PARA 4 PESSOAS)

500 g de cogumelos tipo Paris

azeite 
vinagre balsâmico
alho picado
salsa picada

coentros picados

malagueta 

açúcar, 

sa

pimentão

Preparação:

- Corte o talo dos cogumelos e disponha num recipiente;

- Adicione o azeite, vinagre, alho, salsa, coentros, malagueta, açucar, sal e pimentão; 

- deixar a marinar os cogumelos no frigorifico dum dia para o outro;

- Sirva como entradas ou com arroz enquanto prato principal;