Gelado de morangos

No processo de pensar como poderia fazer um gelado sem usar natas ou leite condensado, abri o frigorífico e, lá estava ele, o iogurte.
Super prático de utilizar, o iogurte é muito versátil e pode criar receitas de doces ou salgados, como é o casa da raita, um molho típico na cozinha indiana com pepino e iogurte.
Neste caso, só tive de congelar os morangos no dia anterior e tirar do congelador cerca de 30 minutos antes de fazer este gelado delicioso e sem qualquer tipo de açúcar adicionado! Mas para os mais gulosos, pode sempre adicionar um pouco. Mas se já é uma pessoa doce, para quê mais açúcar?!

Tempo: 10 min.

Dificuldade: Fácil

Ingredientes:
(PARA 4 PESSOAS)

2 iogurtes gregos
1/2 kg de morangos

Preparação:
- Lave os morangos e coloque-os no congelador separados, para depois ser mais fácil de os usar.
- No dia seguinte, retire os morangos cerca de 30 minutos antes de os triturar com o iogurte.
- Cubra com lascas de chocolate negro se desejar e sirva de imediato.

Bom apetite :)

Delícia de frutos vermelhos

Uma das formas de proteger o seu organismo dos efeitos da vida acelerada e do desgaste físico agregado, é ter uma alimentação consciente e rica em frutas e legumes frescos, que fornecem a quantidade de vitaminas, sais minerais e fibras necessárias ao pleno funcionamento do nosso corpo. Os frutos vermelhos, como os morangos, as framboesas e as groselhas, para além de serem ótimos anti-oxidantes, são uma fonte de carotenóides que são os percursores da vitamina A que fortalece os olhos e a pele. Já os frutos de tonalidade roxa contém antocianina, pigmento associado à vitamina B1, responsável pela transformação dos nutrientes em energia.
Reforce a sua estrutura imunológica dando cor à sua alimentação. Nós somos um reflexo daquilo que comemos.

Tempo: 10 min.

Dificuldade: Fácil

Ingredientes:
(PARA 6 PESSOAS)

1 abacate
1 diospiro
1 chávena de café de cajus demolhados
1 chávena de framboesas congeladas
5 morangos
sementes de abóbora
1 colher de sopa de mel

Preparação:
-Colocar o abacate, os cajus, as framboesas, os morangos, o diospiro e o mel num copo de varinha mágica.
- Triturar tudo muito bem até ficar uma substância homogénea.
- Colocar num copo e decorar com sementes de abóbora.