Molho de amendoim picante

Quando o tempo coomeça a esfriar e apetece comer uma salada deliciosa, nada melhor que este molho de manteiga de amendoim com malagueta em pó e sementes de especiarias.

Bom apetite :)

Tempo: 5 min

Dificuldade: Fácil

Ingredientes:

2 colheres de sopa de manteiga de amendoim
1 colher de sobremesa de malagueta em pó
5 olheres de sopa de azeite aromatizado
1/2 colher de café de sementes de cominhos
1/2 colher de café de sementes de coentros
1 colher de café de sal
100 ml de água

Preparação:
- Misture todos os ingredientes e envolva na salada.

Cozinhe melhor, Cozinhe com Método!

Crocantes de arroz e amendoim

Tempo: 10 min

Dificuldade: Fácil

Ingredientes:
(PARA 20)

3 chávenas de chá de arroz tufado
300g de manteiga de amendoim

Preparação:
- Coloque todos os ingredientes num taça e envolva bem com as mãos.
- Depois, com as mãos húmidas, molde bolas do tamanho das de golf.
- Coloque sobre um tabuleiro untado com manteiga e leve ao congelador.
- Depois de congeladas, sirva de imediato.

Bom apetite :)

Salada de chuchu com molho de manteiga de amendoim

 

O chuchu é uma hortaliça- fruto, isto é, um vegetal que é considerado um fruta devido ao seu cultivo em horta, tal como o tomate. São considerados frutos, porque as suas sementes estão dentro do fruto, envolvidas pela parte comestível.
Habitualmente, é utilizado em sopas. Experimente-o nesta e em outras saladas, pois é uma boa fonte de potássio e vitaminas A e C.

Tempo: 5 min.

Dificuldade: Fácil

Ingredientes:
(PARA 4 PESSOAS)

4 chuchus
2 cenouras médias
1 pepino
4 tomates
1 colher de sopa de manteiga de amendoim
100ml de azeite
25ml de molho inglês

Preparação:
- Depois de lavados, raspar os chuchus, os pepinos e as cenouras grosseiramente.
- Partir os tomates em cubos.
- Preparar o molho juntando a manteiga de amendoim, o azeite e o molho inglês.