Dificuldade: Fácil
Ingredientes:
(PARA 4 PESSOAS)
250g de grão de bico
50g de salsa
1 cebola pequena
azeite q.b.
sal e pimenta q.b.
Preparação:
- Deixar o grão de bico em água da noite para o dia.
- Cozinhar na panela de pressão cerca de 30 minutos, temperada com sal (se preferir, pode usar o grão de bico já cozido e enlatado, mas dê sempre preferência ao grão seco).
- Picar a salsa e a cebola finamente.
- Retifique os temperos com pimenta acabada de moer.
- Regar com um fio de azeite e envolver bem.
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